defr

Les variétés hybrides F1 sont de plus en plus utilisées dans le maraîchage professionnel. Par exemple, la gamme de variétés de choux (choux pommés, choux-fleurs, choux de Bruxelles, &hellip ;) sont principalement des hybrides F1. Ces variétés se retrouvent également dans les jardins potagers. Mais comment la semence hybride F1 est-elle réellement produite ?

F1 signifie Filial 1, c'est-à-dire la première génération de filles issues d'un croisement entre deux parents génétiquement différents. De tels croisements entre différentes plantes se produisent fréquemment dans la nature :

La pollinisation croisée entre deux variétés est courante avec des pollinisateurs croisés tels que le chou, le maïs ou le haricot d'Espagne, mais aussi avec des autofécondations prédominantes telles que la tomate, le haricot nain ou le haricot à pépins et la laitue.

Depuis les années 1930, la génération F1 a été utilisée spécifiquement comme produit final de la sélection végétale, à commencer par le maïs. Semblables aux chiens de race mixte, connus pour leur excellente santé, les plantes filles issues d'un croisement de lignées parentales génétiquement différentes sont extrêmement productives. Si vous vous assurez que les deux lignées parentales restent absolument pures grâce à une consanguinité stricte, les plantes filles ont également des propriétés uniformes en termes de forme, de couleur, de maturité et de rendement. Cette uniformité est utile dans la culture maraîchère mécanisée et les longues routes commerciales.

Pour produire des semences hybrides F1, un croisement ciblé doit être forcé. Ceci est possible à la main et est pratiqué, par exemple, dans la production de tomates hybrides avec une charge de travail élevée. Cependant, il est plus efficace et plus sûr d'exclure l'auto-pollinisation des plantes mères (les porte-graines) en éliminant systématiquement les anthères (c'est-à-dire les parties mâles de la fleur portant le pollen). Dans le cas du maïs, cela est très simple du point de vue mécanique: les fleurs mâles poussent comme un drapeau au-dessus de la plante et la femelle dans l'axe des feuilles; on peut réaliser leur castration en décapitant les plantes mères. Par exemple, cela semble plus compliqué avec du chou ou de la chicorée. Voici les anthères dans la même fleur que les organes floraux femelles et il faudrait les arracher à la main avec une pince à épiler - un effort qui ne vaut pas la peine, même à des prix élevés pour les graines hybrides.

La stérilité mâle cytoplasmique (CMS), qui se produit naturellement chez certaines espèces comme la carotte, l'oignon et le radis, peut économiser cette quantité de travail. Les plantes possédant cette propriété ne produisent pas de pollen fertile par elles-mêmes et ne peuvent être fertilisées que par du pollen étranger. Pour les espèces qui possèdent cette propriété, le CMS peut être utilisé pour la sélection de variétés hybrides F1 sans obstacles majeurs. En revanche, aucun CMS naturel n'a été trouvé dans le chou, par exemple. Par conséquent, dans ce cas, la sélection végétale utilise la fusion de protoplastes. Les cellules de radis et les cellules de chou sont fusionnées pour introduire le CMS du radis dans le chou. Dans l'UE, les variétés créées par fusion de protoplastes ne sont pas classées comme organismes génétiquement modifiés (OGM). Cependant, puisque cette technologie dépasse les frontières des espèces naturelles, la Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique (IFOAM) ne la considère pas compatible avec les principes de l'agriculture biologique.

Ce qui est certain, c'est que les variétés hybrides F1 ne sont pas remplaçables. Contrairement aux variétés fixées par graines, leur progéniture ne ressemble pas aux plantes mères. Donc, si vous voulez produire des graines pour votre potager, vous devez ignorer les variétés hybrides F1. Le jardin potager n'exigeant pas non plus de produits standardisés ni de rendements maximaux, les jardiniers amateurs peuvent choisir des variétés résistantes aux semences qui sont copiées et lues chaque année et permettent ainsi une adaptation des légumes à leur propre emplacement.  

 

Stephanie Klaedtke



Figure: La majeure partie des variétés de maïs cultivées au Luxembourg, sont F1 hybrides. 'Sponsio' est un maïs traditionnel, qui est obtenu au sud-ouest France par les agriculteurs.

Aller en haut