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Les variétés de blettes à tiges rouges ou même colorées sont quelque chose pour les yeux et sont particulièrement intéressantes pour les jardiniers de balcon.

Variétés colorées pour le balcon

Mangold est génial. Il s'assure que les légumes d'épinards peuvent être récoltés de manière fiable dans votre propre jardin tout au long de l'été et jusqu'en automne. Il suffit de couper, directement dans la casserole et directement dans l'assiette - aucun épinard congelé ne vient avec. Mangold est donc en tête de liste des auto-traiteurs.

À chaque récolte, que ce soit des feuilles ou des tiges, il est important de s'assurer que le cœur des plantes reste intact afin qu'une nouvelle croissance puisse avoir lieu à partir de là. Les feuilles sont récoltées jeunes et tendres; pour les blettes à long manche, les feuilles extérieures avec les côtes les plus épaisses au besoin. De cette façon, vous pouvez récolter encore et encore jusqu'à l'automne. À mi-parcours, vers le début du mois d'août, il y a un engrais complet de nature organique ou minérale.

Dans les régions aux hivers doux, il vaut la peine de verser beaucoup de feuilles sur les plantes à la fin de l'automne et de les maintenir en place avec une fine couche de branches d'épinette ou de toison. S'il fait assez chaud au printemps, vous enlevez la protection, saupoudrez un peu d'engrais à action rapide et récoltez les plantes hivernées assez tôt, jusqu'à ce que la bette nouvellement semée soit prête et que celle de l'année précédente soit en fleur.

La bette à carde se développe mieux dans un sol riche en nutriments, en humus et suffisamment humide. Les graines ne germent qu'à une température du sol de 10 ° C.

C'est pourquoi les blettes sont semées fin avril au plus tôt, ou mieux en mai. Tant qu'il est encore relativement frais, Mangold prend son temps et ne démarre vraiment qu'après s'être bien réchauffé.

«Green cut» et «Glatter Silber» sont des variétés bien établies pour la récolte de feuilles et de tiges.

Les nouvelles variétés rendent la bette à carde colorée. Tenez compte du fait que ces variétés ont besoin d'un peu plus de chaleur que les vertes, c'est-à-dire qu'elles sont semées dans la seconde quinzaine de mai et dans des endroits moins favorables même début juin. De plus, le coloré n'est que quelque chose pour les yeux. Il se transforme en un brun vert plutôt fade lorsqu'il est cuit.

Si vous voulez récolter à la fois la bette à carde et la bette à carde, il est avantageux de semer avec un espacement des rangs de 40 cm, si plusieurs rangs sont nécessaires, car la bette est assez productive.

Environ 2 g / m² de graines sont nécessaires. Fondamentalement, une fois que la graine a émergé, elle est étirée à environ 10-20 cm dans la rangée, selon la qualité du sol et la méthode de culture. Si seules les bettes à carde sont nécessaires, des distances plus grandes doivent être prévues.

Ilse Jaehner

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