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Cellules de racine de haricot large à un grossissement de 500x. Les structures des champignons sont colorées en bleu. Des fils fongiques, ou hyphes, pénètrent dans les racines des plantes. Les arbuscles se forment dans les cellules racinaires, qui assurent l'échange de nutriments entre le champignon et la plante. Lorsque la symbiose a porté ses fruits pour le champignon, il forme des organes de stockage, les vésicules.
Mycorhizes

Dans le jardin, nous prêtons attention aux nombreuses plantes qui prospèrent. Dans certains jardins, des lapins et des poulets peuvent également être élevés pour plaire au jardinier. La plupart des êtres vivants sur notre propriété, cependant, ne sont jamais remarqués. Un grand nombre de micro-organismes travaillent dans le sol et soutiennent les plantes dans leur croissance. Alors z. B. également des champignons mycorhiziens.

Mycorhize décrit une forme de symbiose dans laquelle les champignons et les racines des plantes (grec mykes = champignon; rhiza = racine) cohabitent. Environ 80% de toutes les plantes terrestres entrent dans une telle symbiose avec les champignons mycorhiziens. Les plantes herbacées, c'est-à-dire la grande majorité de nos plantes potagères, sont des mycorhizes dites arbusculaires. Les hyphes fongiques pénètrent dans les cellules racinaires de la plante et forment des structures délicates qui ressemblent à de petits arbres au microscope.

«Symbiose» signifie que deux êtres vivants s'associent afin de bénéficier mutuellement de la relation. Dans ce cas, la plante fournit au champignon des glucides qui sont transportés des feuilles de la plante aux racines et au champignon. En retour, le champignon permet à la plante d'accéder plus facilement aux nutriments minéraux, en particulier le phosphore.

Les champignons mycorhiziens forment un vaste réseau dans le sol, de sorte qu'ils peuvent développer le sol de manière plus complète que les racines des plantes seules. Vous économisez du fumier dans l'agriculture et êtes membre du Bio-Gartner.

Mais les avantages pour la plante vont au-delà de l'apport de nutriments. Les plantes mycorhiziennes sont généralement plus vigoureuses et plus résistantes aux agents pathogènes que sans la symbiose. Dans des conditions stressantes telles que B. dans un sol contaminé par des métaux lourds, les plantes poussent mieux grâce à la symbiose. Selon de nouvelles recherches, les plantes sont même capables de communiquer entre elles via le réseau fongique!

Le travail intensif du sol et le fumier minéral ont détruit les populations de mycorhizes établies dans le sol dans de nombreuses régions. Aujourd'hui, des produits pour inoculer la terre de jardin avec des mycorhizes sont disponibles sur le marché. Ceux qui entretiennent soigneusement leur jardin et se passent d'engrais minéraux auront probablement déjà les aides amicales sous leurs pieds.

Vous pouvez trouver plus d'informations sur les mycorhizes, par exemple. B. sur cette page instructive http: //www.biologie. uni-hamburg.de/b-online/myco/index.html

Stephanie Klaedtke

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