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Plantes remarquables à l'Ecole d'Agriculture (69)

La cerise cornélienne, à Kierelter, Luxembourg
appelé, devrait être une plante remarquable au Lycée Technique Agricole?
Pour le dire tout de suite: oui, le Kierelter est d'après
de nombreuses raisons, une plante extrêmement remarquable,
mais malheureusement beaucoup trop rare chez nous.

Cornus mas ex Caucase LTA 151022 3

Le cerisier cornélien se fait remarquer principalement par sa floraison jaune précoce,
qui se fait toujours avant la pousse des feuilles; le temps de floraison est principalement à la mi temps
Mars, mais cette année ils étaient déjà ouvert fin janvier.
La fleur simple est discrète, est d'une couleur or
fluorescent avec beaucoup d'autres fleurs,
réelles entourées de quatre bractées - frappant
est cependant , l'abondance de fleurs sur l'arbuste
qui apparaissent. Comme les pâturages, ils fournissent le premier aliment aux abeilles.
Après la floraison, les feuilles légèrement brillantes apparaissent
à peine attaqué par des parasites. À partir du milieu de l'été
se font remarquer les nombreux fruits ressemblant à des cerises,
mais qui ne sont pas de vraies cerises, mais ont aussi un noyau de pierre
et sont entourés de chair rouge vif.
Ces "cerises" sont restées pendant longtemps et ne devraient
être cueillis que lorsqu'elles sont devenus rouge foncé.
Vous pouvez en faire une délicieuse gelée mais aussi
une Compote ou un jus. La sorte 'Jolico' facilite
la récolte, car les fruits doivent être récolté à la main
werden.

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Enfin, à l’automne, l’arbuste se décolore très tôt en
un mystérieux rouge bordeaux et ramène de la couleur dans le jardin.
La cerise cornélienne atteint son extrémité nord au Luxembourg
limite de distribution naturelle; plantes trouvées plus au nord
ont probablement été plantés il y a longtemps, parce que
non seulement les fruits ont été utilisés.

Ces fruits ainsi qu’un extrait de feuilles ont été considérés comme
anti fiévreux, Hildegard von Bingen l'a décrite au Moyen Âge.
Déjà chez les Grecs et les Romains le cerisier cornélien était
le plus important fournisseur de bois de lance. Jusqu'à 6 m de long étaient les plus forts
Le commerce de lances en arbre de bois flottant fait partie
des bois les plus durs produits en europe.
Ovid en parle déjà dans ses "Métamorphoses" au
18.Jahrhundert ont utilisait le bois pour en faire les dents de
des roues de moulins.
Dans le jardin se trouve la plante, qui dans 20-3 années aura 4 de hauteur,
non seulement apprécié comme un fruit solitaire ou sauvage. Déjà dans les jardins
du 17 siècle ont coupait des haies exacte des
Arbustes. Cela a presque été oubliée
- on devrait oser faire une telle haie
La floraison et les fruits utilisables sont inclus!
Au fait, tout près de chez nous il existe
un exemple remarquable de la tenacité et de la longévité
et de la compatibilié de coupe de la cerise cornélienne à observer. Un 100 m
longue arcade sur le "Areler Knippchen" planté autour de 1750,
y défie les temps depuis des années 250 - ainsi de suite vers Arlon
les beaux jours du Kierelter!
Texte et photos: Eike Jablonski (LTA)

 

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