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Fiches"Sans Pesticides"

Fiches"Sans Pesticides"

1.1

Daucus carota ssp. sativus

Carotte,

Espace des rangées: 25-30 cm
semis: Mélanger entre les graines en 1,5-2,5 cm de profondeur, de préférence des semences qui germent rapidement en petites quantités tel que les radis.
L'espace des plantes: 2-5 cm ( aussitôt que 3. Dès que la feuille apparait on l'isole: les carottes précoces sur la largeur du pouce plus tard 3-sur la largeur du doigt)
Age: Récolte en 1. Année, la floraison et la formation des graines dans 2. année
Lieu: un sol lâche, un sol profond, ensoleillé, venteux
Semis: de mars à la fin juin (pour éviter la mouche de la carotte jusqu'a fin avril et après semer de nouveau fin juin)
Soins: Amincissement des rangs (voir ci-dessus), coupe et élimination régulières des mauvaises herbes, récolte de la graine en temps voulu (p. Ex. Radis)
Récolte: Tôt le matin -> après 70-75 jours
Carottes d’été -> après les jours 110-135
Carottes tardives-> après 160-200 jours
stockage: dans du sable sec dans la cave froide (en dessous de 7 ° C), faites attention aux variétés stockables.
Conseil: Comme la période de germination de la carotte est assez longue, la Beizraut arrive en rangs. Les professionnels couvrent une petite partie du rang de semis avec un morceau de toison le jour du semis. Le jour où de minuscules cotylédons de carottes percent la terre sous la toison, les cotylédons Beikraut / Beikraut peuvent être éteints dans le reste du lit avec un bec Bunsen à gaz. Il est important de respecter l'heure exacte car, quelques jours à peine après la découverte des cotylédons de carotte sous la toison, les cotylédons se heurtent également à la terre dans le reste du lit et sont brûlés.
Vitamines:

Bêta-carotène, B1, B2, B6, C, E

Les minéraux:

Calcium, fer, potassium, magnésium, phosphore, zinc

L'utilisation:

La soupe de carotte d'après Ernst Moro peut être utilisé pour soutenir une gastoentérite avec de la diarhée: ont fait cuire 500g de carottes épluchées dans un litre d'eau pendant une heure, ensuite ont les passe au tamis ou les réduit en purée à l'aide d'un mixeur. Remplir le total à un litre d'eau. Ajouter trois grammes de sel (une cuillère à café maximum). Un glucide nommé ...................est libérée à cause de sa longue cuisson lequel bloque l'adhérance de bactéries dans l'intestin déjà en faible concentration.

Bons voisins:

L'aneth, les oignons, l'ail, le poireau, les petits-pois, les salades, les blettes, les poireaux, les radis, les salsifis, la ciboulette, les tomates, la chicorée

Mauvais voisins:

les betteraves rouges

La culture mixte:

avec les oignons, l'ail, l'aneth

Bonne pré-culture:

les poireaux, les oignons, l'ail; semis de graines de seigle en automne de l'année précédente, qui ont été insuffisamment alimentée au printemps

Mauvaise pré-culture:

Autres ombellifères comme le céleri

La fertilisation verte / le paillis d'écorce:

surtout pas, en raison des risques de maladies, le paillis jusqu'en automne avec de la paille ou du foin pour prolonger la période de récolte; lors de la récolte locale fertiliser avec les feuilles de carottes.

Les maladies:

la moisissure grise, la pourriture noire, la pourriture blanche, pourriture noire de la carotte, le rhizoctone violet

Les parasites:

Mouche de la carotte, vésicule biliaire, cystéine de la carotte, tige, carotte de la carotte, puceron de la carotte crémeuse, moustique de la carotte

Les insectes / les plantes mellifères:

Non, car la floraison à partir de 2. l'année

Comment traiter les parasites et les maladies sans pesticides:

Contre les parasites:

prévention: semis très tôt ou tard, culture mixte avec oignons, ail, poireaux, planches jaunes et bleues ou larges rubans adhésifs, suspendre, faire attention à un emplacement libre et venteux, utiliser des filets de protection culturale, ne pas fertiliser avec du fumier

Entre la culture avec des herbes: Les herbes bonnes et neutres dans le voisinage sont le basilic, l'aneth, la camomille, le cerfeuil, les tagetes, la capucine, le thym et le souci. Utilisation de préparations à base de plantes pour prévenir la mouche de la carotte: Brossez la culture de carottes avec l'infusion d’oignon (donnez de l'eau chaude sur les déchets d’oignon, tirez et laissez refroidir), saupoudrez de tanaisie et / ou de poudre de fougère dans les rangs

Contre les maladies: Faites attention aux bons et aux mauvais voisins, effectuer des contrôles réguliers, d’analyser les symptômes immédiatement et les carottes touchées sofot sort (pas sur le compost). respecter les pauses de culture: famille du persil croissant à nouveau jusqu'à 4. Année au même endroit!

1.2

Solanum tuberosum

Pommes de terre

Espace des rangées: 60-75 cm
L'espace des plantes: 30-35 cm
Profondeur de plantation: Aussi profond que la pomme de terre est épaisse
Age: Annuelle
Lieu: Humus riche, sol lâche, légèrement sablonneux; dans le cas de sols lourds seulement à partir du milieu du mois d’avril, planter et cultiver des variétés compatibles avec ce sol.
Moment de la plantation: Mars-mai (température du sol> 7 ° C, feuilles de consoude ou de fougère dans le sillon)
Soins: Hacher régulièrement et empiler, de préférence pas verser (surtout pas le soir)
Récolte: Juin à Septembre (90-110 jours après la plantation) de pommes de terre (une fois la taille est à droite), les pommes de terre Ware (une fois la coquille pas frotter avec les doigts.
stockage: Sombre, sec, aéré, ° à 4-8 C (observer les variétés stockables)































Vitamines:

A1, B1, B2, B3, B5, B6, E, C et acide folique

Les minéraux:

Le sodium, le potassium, le magnésium, le calcium, le manganèse, le fer, le cuivre, le zinc, le phosphore et le sélénium,

L'utilisation:

Faire des compresses de pommes de terre chaudes, cuites, ecrasées pour soutenir l'effet d'une bronchite et de l'enrouement.

Bons voisins:

Des fèves, de l'ail, du chou-rave, du raifort, des épinards, du souci, de la capucine et du carvi

Mauvais voisins:

Les betteraves rouges

La culture mixte:

Les petits-pois, les concombres, les betteraves rouges , le céleri, les tomates, les oignons

Bonne pré-culture:

La jachère, les plantes en faible teneur de nutriments pour plantes comme les salades, les haricots, le tagète

Mauvaise pré-culture:

Les tomates, les betteraves rouges, le céleri, les oignons, les plantes en forte teneur de nutriments tel que les variétés de choux

La fertilisation verte / le paillis d'écorce:

Les tagètes, les feuilles de fougère, les feuilles d'épinards, les arroches, les feuilles de consoude

Les maladies fongiques:

La pourriture des pommes de terre (= la rouille/le mildiou), la nielle, le rhizoctonia, la gale poudreuse, la pourriture blanche, la galle verruqueuse, la galle argentée, le flétrissement fusarium, le flétrissement collectorichum

Les bactéries:

Le piétin-échaudage, la pourriture molle, la galle commune, le flétrissement bactérien

virale:

maladie rouleau Feuille Strichelkrankheit, maladie de la mosaïque, Stem maladie Stained, tache de rouille

Les parasites:

Agriotes lineatus, coléoptères de pommes de terre, les pucerons, hanneton, Wintersatteule, cloportes, nématodes or, Ditylenchus dipsaci, campagnol, campagnol

Les insectes / les plantes mellifères:

Non, la plupart comme fournisseur de miellat dans le puceron

Comment traiter les parasites et les maladies sans pesticides:

Ne cultivez que toutes les années 3 sur la même surface!
Pour toutes les années 2-3, il est conseillé de "lorgner" pour la récupération: au lieu d’une pomme de terre de semence, découpez les "yeux" avec de la pulpe des pommes de terre, plongez-les dans du sable sec et placez-les profondément dans le sol. L'expérience montre que cela donne des plantes plus résistantes et en meilleure santé.

Contre les parasites:

, Re-menace la protection des filets sans d’engrais azoté, la culture une base annuelle, la culture mixte, par exemple, avec Tagetes, farine de roche, les organismes bénéfiques, marc de café, Fern, Absammeln les ravageurs. les plantes au sujet de la poussière lors de la pomme de terre dendroctone infestation par Algue

Contre les maladies:

Contrôle précis, éliminez immédiatement les parties infectées des plantes (pas sur le compost), observez la sécheresse et l'humidité, bonne préparation du lit, semis précoces de pommes de terre pré-germées, cultures mélangées, par exemple. La pulvérisation de 14-day avec la décoction de prêle a un effet préventif contre les maladies fongiques et renforce généralement la plante.

Les organismes auxiliaires:

En principe promouvez la richesse des espèces sur le site

1.4

Lactuca sativa

salade de jardin

Espace des rangées: 30-40 cm
L'espace des plantes: 25-30 cm
Profondeur des semences: 1 cm
Age: Annuelle jusqu'à la récolte, un à deux ans jusqu'à la floraison et la formation des graines
Semis: Ab partir de fin février dans la serre,
à partir d'avril jusqu'en juillet en pleine terre
Lieu: Ensoleillé, semi-ensoleillé
Soins: Faire attention à une irrigation uniforme, hacher régulièrement
Récolte: 6-7 semaines après le semis






















Vitamines:

A, B1, B2, C et E

Les minéraux:

Le potassium, le calcium, le phosphore, le magnésium, le sodium, le fer

Bons voisins:

les haricots, l'aneth, les petits-pois, les fraises, les choux, le chou-rave, les blettes, les carottes, les poireaux, les radis, la rhubarbe, les betteraverouges, les navets, les épinards, les tomates et les oignons

Mauvais voisins:

Le céléri ou le persil

La culture mixte:

La salade est essentiellement un partenaire idéal de culture mixte. Idéal pour toutes les plantes crucifères qui chassent les puces de la terre.

Bonne pré-culture:

Les variétés de chou, les radis

Mauvaise pré-culture:

D'autres espèces composées, comme par exemple les artichauts, la chicorée et les racines d'avoine

La culture de suite

par exemple les variétés de chou, le chou-rave, le poivrons, le poireau

La fertilisation verte / le paillis d'écorce:

Paillir avec des feuilles de rhubarbe en cas d'infestation de pucerons

Les maladies:

Le mildiou, le virus mosaique et la pourriture de salade

Les parasites:

Les escargots et les pucerons

Les insectes / les plantes mellifères:

Non, récolte avant floraison

Comment traiter les parasites et les maladies sans pesticides:

En général: s'assurer d'une irrigation uniforme, les plantes hautes, enlever les feuilles fanées et infectées

Contre les parasites:

Les feuilles de rhubarbe et la vaporisation avec une infusion de vermut aide en cas d'infestation de pucerons.

Contre les maladies:

Choisir un site aéré (préventif), arroser le matin en cas de nécessité; les plantes semées sont plus résistantes que les plantes plantées.

Les organismes auxiliaires:

Les chrysopes ( «lion des pucerons»), les syrphes

1.3

Allium cepa

L'oignon

Espace des rangées: 20-30 cm
L'espace des plantes: 5-10 cm
Age: Récolte en 1. Année, la floraison et la formation des graines dans 2. année
Planter: De mars à avril
Lieu: Ensoleillé, aéré / venteux, une terre pas trop lourde
Récolte: De Juin à Septembre




Vitamines:

Vitamine C

Les minéraux:

Le potassium, le calcium, le magnésium

Autres ingrédients:

Contenant des acides aminés sulfureux, des huiles essentielles

L'utilisation:

A un effet de soutien contre la toux et contre l'ensemble des voies respiratoires supérieures, lors des infections des oreilles et des piqûres d'insectes, moyen contre la baisse de tension, ennemi des champignons

Bons voisins:

L'aneth, les fraises, la mâche, les concombres, la laitue, les poireaux, les carottes, les betteraves rouges, le céleri, les courgettes

Mauvais voisins:

Les haricots nains, les petits-pois, les pommes de terre, le schoux, les radis, les radis noirs, les haricots verts

La culture mixte:

Avec les carottes, les fraises, la salade, la camomille

Bonne pré-culture:

Les carottes, le céleri, la salade

Mauvaise pré-culture:

Le chou, les haricots, les radis noirs, les poireaux

La fertilisation verte / le paillis d'écorce:

Hâcher et parsemer du sarrasin ou de la camomille s'il 10 cm de hauteur, ne pas mettre une grosse couche de paillis, à cause des risques d'avoir des champignons dûe à un manque de sécheresse

Les maladies:

Les maladies fongiques, en particulier dans des conditions humides prolongées p. ex. absence de séchage, p. ex. le faux mildiou, le mildiou et des taches pourpres, pourriture humide (causée par des bactéries)

Les parasites:

Les mineuses, le thripse de l'oignon

Les insectes / les plantes mellifères:

Non, car la floraison à partir de 2. l'année

Comment traiter les parasites et les maladies sans pesticides:

Contre les parasites:

Utiliser des filets de protection (taille de maille 0,8 x 0,8 mm), en la couvrant avec de la toison

Contre les maladies:

Respecter les pauses de culture: Ne cultiver les plantes à bulbes que tous les trois ans au même endroit. Faire attention d'avoir un site aéré afin que les oignons sèchent rapidement.

La culture mixte:

Avec des ombellifères (les carottes, le céleri, le persil, l'aneth)

Les organismes auxiliaires:

En principe promouvez la richesse des espèces sur le site

1.5

Solanum lycopersicum

La tomate

Espace des rangées: Sous verre 60 cm, en pleine terre 50-80 cm
L'espace des plantes: Sous verre 75 cm, exterieur 100 cm
Profondeur des semences: 1 cm
Température du sol: Optimal sont 18-22 ° C
Age: Annuelle (pluriannuel possible dans les zones sans gel)
Semis: L'élevage avancé à l'intérieur à partir de février
Plantation (extérieur): De 15.-20. Mai (après le gel)
Lieu: Soleil et beaucoup de chaleur, de préférence protéger contre la pluie, peuvent toujours être plantés sur le même site (s'il n'y a pas eu de maladies)
Récolte: De juin à octobre
































Vitamines:

B1, B2, B3, C

Les minéraux:

Calcium, fer, magnésium, sodium, phosphore, potassium, zinc, sélénium

L'utilisation:

Le bêta-carotène contenu et les anthocyanes (pigments rouges) ont un effet de protection cellulaire et sont régénérant (action de soutien)

Bons voisins:

Les haricots nains, l'ail, le chou, le chou-rave, les salate, les poireaux, les poivrons, le persil, le céleri, les épinards, les courgettes

Mauvais voisins:

Les petits-pois, la fenouil, les concombres, les pommes de terre

La culture mixte:

Le tagète / le souci

Bonne pré-culture:

Les haricots, le jachère

Mauvaise pré-culture:

Les pommes de terre, les aubergines, les poivrons

La fertilisation verte / le paillis d'écorce:

Semez et hachez la serradelle lorsqu'elle à une hauteur d'environ 10 cm de hauteur. Pailler avec des feuilles de consoude potassique.

Les maladies:

La rouille / le mildiou, la nielle, la maladie des taches grises, la maladie des taches brunes, le flétrissement fusarien, le flétrissement verticilien, la pourriture grise, la pourriture des tiges une sorte de champignong

Les parasites:

Les acariens, les aleurodes (mouche blanche), les pucerons, les chenilles, les thrips, la mineuse des feuilles de tomates

Les insectes / les plantes mellifères:

Non, pollinisées par le vent

Comment traiter les parasites et les maladies sans pesticides:

Contre les parasites:

- Le contrôle
- Promouvoir les organismes auxiliaires (guêpes parasites)
- Suspendre des panneaux jaunes dans la serre

Contre les maladies:

- Retiréz immédiatement les parties des plantes infestées (ne pas jeter dans le compost)
- Protéger de l'humidité / de la pluie à travers une feuille / du verre
- Faites attention aux espaces de plantation trop généreux
- Assurer l'approvisionnement en eau adéquate, n'arrosez jamais d'en haut, mais seulement la terre à côté de la plante (il vaut mieux utiliser de l'eau chaude, de l'eau de pluie stagnante). L'orsqu'on repique la plante il est préférable de retirer les deux feuilles inférieur et de planter la plante profondément (formation des racines supplémentaires aux endroits où étaient les feuilles -> absorption d'eau et de nutriments supplémentaires)
- Assurer un approvisionnement suffisant de nutriments: lors de la préparation de la platte bande utiliser du compost ou du fumier pourris
- Incorporation, renforcer les plantes de juillet à septembre avec du purin des plantes (par exemple, du purin d'ortie). Eviter la surproduction avec de l'azote
- Pulvériser avec du bouillon de prêle (pour la prévention des maladies fongiques, en cas d'infestation pulveriser pendant trois jours de suite)
- Vaporiser avec du bouillon de lait demi-écrémé contre tout types de maladies des tomates (lait 1 l sur l'eau 6 l) ou du thé à l'ail ou du thé d'épluchures d'oignon
- Plantez avec du tagète

Les organismes auxiliaires:

Les guêpes parasites, les punaises pédatrices, les cécidomyie, les chrysopes vertes, les coccinelles

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