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Afin de permettre à nouveau la culture en plein air de tomates savoureuses, des variétés de tomates robustes ont été sélectionnées et cultivées depuis 2003 à l'Université de Göttingen dans le cadre du projet de tomates en plein champ dans des conditions d'agriculture biologique. Une grande importance est attachée aux variétés avec des semences résistantes.


Celles-ci permettent aux jardiniers de récolter eux-mêmes leurs semences pour l'année à venir, d'échanger les variétés et de les développer davantage. En revanche, les variétés F1 Hybid disponibles dans le commerce doivent être achetées chaque année. Cela dépend, d’une part, de l’achat de semences et, d’autre part, il est impossible d’adapter la variété à ses propres conditions de culture.


Si les variétés Göttingen peuvent également être cultivées à l'extérieur sous des conditions luxembourgeoises, vont être testé depuis 2012 à l'Institut pour l'agriculture biologique en agriculture (IBLA) en coopération avec le Lycée technique agricole et le Forum pour l'Emploi a. s. b. l. , projet "am gaertchen" à Ettelbrück et Junglinster.
















Les premiers résultats sont présentés ci-dessous. Prudence : Pour obtenir des résultats fiables, il faut attendre les valeurs moyennes des prochaines années expérimentales! La résistance contre la pourriture cubique, qui empêche les tomates de pousser à l'extérieur dans nos régions, dépend de la taille des fruits. Il est plus difficile de trouver une résistance au champ parmi les grandes variétés de fruits que parmi les petites variétés. L'objectif est donc de cultiver des tomates résistantes et à gros fruits. Afin de comparer quelque chose de similaire, les variétés dans les graphiques sont triées par taille de fruit. La variété hybride F1'Philovita F1' (Cherrytomate ; calibre du fruit : 18 g) et le Romatomatome'Quadro' (70 g) sont utilisés ici comme variété de référence résistante. La sorte hâtive 'Matina' (60 g) est considérée comme une variété sensible pour la comparaison. Les variétés et lignées suivantes du projet tomate de plein champ ont été testées. (c. pour la table 1)


Résultats et conclusion

Les résultats montrent qu'il existe des différences significatives de sensibilité et de rendement, même dans une gamme de variétés présélectionnées pour leur robustesse et leur goût. Bien que des fruits plus gros, certaines variétés présentaient une résistance au mildiou comparable à celle de la'Philovita F1' à petits fruits, en particulier les tomates cocktail'Resi','Primabella','Dorada' et'R214-5-4-R8-R1'. Dans l'ensemble, la pression de maladie sur le site d'Ettelbrück était plus élevée que sur le site venteux de Junglinster. En moyenne, la plupart des variétés ont eu des rendements comparables aux deux endroits. Les exceptions sont'Philovita FXNUMX','Clou' et'Matina', qui ont montré plus de fruits à Ettelbrück, et'Resi''Matina, qui a produit peu de fruits aux deux endroits. Dans l'ensemble, cela suggère que les tomates cocktail peuvent également montrer leurs rendements dans le jardin.










Figure 1 : Infestation fongique. En juillet (Ettelbrück) et août (Junglinster), l'infestation des tiges, feuilles et fruits par la maladie des taches de sécheresse (Alternaria solani) et le mildiou (Phytophthora infestans) a été estimée en utilisant les notes de 1 à 9 ; avec le bol 1 = pas d'infestation, 9 = perte totale de la plante. Les valeurs moyennes des estimations et de plusieurs plantes observées sont indiquées pour chaque site. L'infestation fongique de'Red Marble','Golden Currant' et'Quadro' n'a été enregistrée qu'à Ettebrück.

Figure 2 : Rendement. En juillet (Ettelbrück) et août (Junglinster), la tenture de fruits a été estimé par des notes de 1 à 9 ; avec le bol 1 = pas de tenture, 9 = tenture très forte. Les valeurs moyennes des estimations et de plusieurs plantes observées sont indiquées pour chaque site. Le "marbre rouge" et le "Quadro" n'étaient cultivés qu'à Ettelbrück.

La conclusion de la première année de l'expérience est que les cultivars testés résistants aux semences pour la culture en extérieur dans le jardin du Luxembourg présentent également un intérêt en raison de leur robustesse. Bien que la plupart des variétés d'extérieur soient des tomates cocktail, il y en a pour tous les goûts, du «Clou» croquant aigre-doux au «Primavera» sucré et juteux. De plus, les tomates sauvages vigoureuses (Lycopersicon pimpinellifolium) sur les clôtures et les murs du jardin peuvent être un accrocheur intéressant. Nous pouvons être particulièrement enthousiasmés par le développement des lignées de sélection testées. La nouvelle race 'Primabella' a été approuvée en janvier et est disponible sous forme de semences. 

Stephanie Klaedtke, IBL

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