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Plantes remarquables à l'Ecole d'Agriculture (62)

La centaurée de montagne en voie de disparition, originaire du Luxembourg, est utilisée depuis longtemps dans les jardins de chalets et les plantations quasi-naturelles. En plus des espèces normales qui ressemblent à un bleuet surdimensionné, il existe également de bonnes variétés dignes du jardin.

La variété 'Amethyst en neige', qui porte une fleur bicolore frappante, est particulièrement belle: dans une couronne de pétales blancs, un centre bleu-violet («couleur améthyste») brille. Comme une vivace incarnée produit plusieurs centaines de fleurs, on peut obtenir un très bon effet de couleur vive.

La centaurée des montagnes, qui appartient à la famille des asters, est une ancienne plante médicinale indigène présente dans de grandes parties de l'Europe dans les basses chaînes de montagnes et les Alpes. Dans le passé, il était principalement utilisé pour les problèmes digestifs, une infusion était également utilisée comme tonique capillaire et pour le soin des cheveux, et une pommade cicatrisante était fabriquée à partir de la plante dans le passé. La plante étant protégée, des parties de plantes sauvages peuvent ne pas être collectées - mais elle pousse dans de nombreux jardins du Luxembourg, et peut-être que l'un des lecteurs aimerait rappeler les effets antiques de la centaurée des montagnes?

Centaurea montana 'Amethyst in Snow' atteindra environ 40-50 cm. Il ne pose aucune exigence particulière sur le sol, on peut le placer aussi bien dans des endroits ensoleillés que partiellement ombragés. Comme beaucoup d'autres plantes vivaces, la centaurée des montagnes devrait être régulièrement divisée et replantée chaque année 3-5. En particulier, les fleurs blanches-bleues sont faites pour briller quand la plante vivace peut fleurir au bord du bois d'un environnement plus sombre. Même en combinaison avec des plantes vivaces roses, les fleurs sont très efficaces. La saison de floraison commence à la fin d'avril et se termine en juin. Pour les abeilles, la pile semble très attrayante. Les jours chauds et ensoleillés, une agréable parfum de miel se déploie sur les fleurs. La fleur qui s'est fanée doit être enlevée à temps pour qu'elle ne puisse pas germer. Les tiges des fleurs sont coupées jusqu'à la base du feuillage.

Les plantes coupées forment un coussin dense de feuilles gris-argentées jusqu'à la fin de l'automne, ce qui crée un effet tout aussi beau et calme dans le jardin d'été et d'automne.

Eike Jablonski (LTA)

 

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