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Une vieille baignoire devient un potager avec des tomates et du basilic.

Les légumes comme culture en pot? Une idée très inhabituelle mais très intéressante. Certaines herbes en ont peut-être déjà sur le rebord de la fenêtre, mais que dire de la salade, du chou-rave, des tomates, des oignons, des carottes ou même des pommes de terre? Presque tous les légumes peuvent être cultivés dans le pot. Mais il y a quelques règles de base à considérer.

La rumeur court que les légumes sont parmi les aliments les plus sains et que nous en consommons en fait pas assez. La plupart des autres aliments sont modérés, mais vous ne pouvez jamais manger trop de légumes.

De plus en plus de personnes s'inquiètent des résidus de pesticides et de la pollution par les nitrates dans les légumes et essaient d'obtenir des produits aussi naturels que possible. L'une des options les plus «à la mode» est de cultiver vos propres légumes. C'est alors, pour ainsi dire, le moyen idéal d'obtenir des légumes frais et sains. Mais tous ceux qui voudraient s'essayer à la culture maraîchère n'ont pas de jardin.

Donc la question: Peut-on cultiver des légumes en pots, et si oui, comment ?

À première vue, il est évidemment beaucoup plus facile de cultiver des légumes dans le jardin, c'est-à-dire dans le sol. Parce qu’il pousse plus ou moins tout seul. Pour que les légumes réussissent dans des pots, vous devez faire attention à beaucoup de choses, plus que dans la culture du jardin classique. Mais la culture en pot doit présenter des avantages évidents. Mais on en reparlera plus tard.

Les articles suivants se concentreront d'abord sur les facteurs lumière, eau, sol, fertilisation et protection des plantes. Une attention particulière devrait également être accordée aux questions concernant les possibilités de compostage des déchets de cuisine, le choix de la variété et la taille des pots. Il faut d’abord préciser que nous ne parlons pas ici de petits pots de fleurs, mais que les pots doivent déjà avoir un certain volume, en fonction du type de légume.

Une information importante déjà à l'avance : les légumes sont des plantes performantes. On ne peut pas les assimiler à des plantes d'intérieur. Les plantes d'intérieur poussent lentement et leurs besoins en lumière, en eau et en fertilisation sont donc modérés. Les légumes sont habituellement des plantes annuelles à biannuelles ; ils poussent de la graine à la plante mûre en un minimum de temps. Par conséquent, ils ont besoin de beaucoup plus de lumière, d'eau et substances nuritives que les plantes d'intérieur. En outre, ainsi que sur les autres aspects, plus en détail plus tard.

Frank Adams

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