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Vergers

  • La nouvelle saison commence dans le verger

    Lorsque les bourgeons des fruits à noyau et des baies commencent à gonfler, c'est un signe que la pousse commence. . Pour cette raison, il ne faut plus tailler ces arbres et arbustes. Des coupes trop tardives font perdre aux plantes la croissance et les éléments nutritifs qui se sont déjà déplacés dans les pousses, ce qui représente un changement considérable pour elles.

    Par temps doux et sec, la coupe se poursuit sur les poiriers et les pommiers, dont l’expérience s’est avérée dériver plus tard. L'importance de soigner les plaies pour la santé des arbres ne doit pas être sous-estimée. Afin de prévenir l'invasion d'agents pathogènes, un traitement soigneux de la plaie avec fermeture de la plaie est nécessaire.

    Sur les pommiers, les extrémités des pousses infectées par le mildiou (décoloration extérieure grise, extrémité des pousses courbée, bourgeons détachés) et les momies fruitières ainsi que les branches malades et mortes doivent être soigneusement coupées ou enlevées. Les momies de fruits et les pièces de bois malades doivent être ramassées et sorties du jardin.

    Par contre, du bois sain peut rester sous les arbres fruitiers pour empêcher les lièvres et les lapins de ronger les troncs des arbres.

    Le col des racines des arbres fruitiers doit être débarrassé des feuilles, de la terre et autres débris ainsi que des mauvaises herbes. Cela permet à la partie inférieure du tronc de sécher rapidement après les précipitations. Cette mesure simple prévient les infections par la pourriture du collet et d'autres champignons destructeurs du bois.

    Le mildiou de la groseille à maquereau ne peut être combattu que par un traitement combiné qui doit être répété annuellement. Cela se fait en coupant les pointes des pousses affectées en hiver, ce qui est facilement reconnaissable à la croissance bouleversante et à la décoloration foncée de l'écorce à l'état non feuillus.

    Dans de nombreux jardins, il y a des arbres fruitiers dans les pelouses, qui sont souvent fertilisés en été. Lors de l'arrosage de la pelouse, les engrais entraînés atteignent inévitablement la zone racinaire des arbres fruitiers. Comme les besoins en nutriments des arbres fruitiers sont nettement inférieurs à ceux de la pelouse, il y a un effet secondaire indésirable (entraînement trop fort, retard dans la maturité du bois, salissure, sensibilité accrue aux champignons nuisibles, etc. Afin d'éviter une surabondance d'éléments nutritifs, les zones des arbres doivent être généreusement bordés lors de la fertilisation de la pelouse.


    G. Huber

  • Stockage de fruits de base: des conseils de votre "Eist Uebst" -jardinier















    Est-ce que vous vous êtes déjà demandé une fois comment nous, les "Eist Uebst-Us Uebscht" jardiniers, pouvons vous offrir des pommes croquantes et délicieuses presque jusqu'à l'année prochaine, pendant que votre récolte à la maison reste fraîche seulement quelques semaines? Cela ne se fait pas avec des additifs chimiques, mais seulement par un stockage optimal sur place.

  • Délicieux sureau

    Le sureau est l'une des espèces de fruits sauvages les plus importantes. Les baies sont utilisées pour produire, entre autres, du jus et de la gelée savoureux.

    Les meilleurs d'entre eux sont les bien mûrs et les noirs.

    Quiconque souhaite utiliser les fleurs et en particulier les baies de sureau ne doit pas jouer avec les sureaux des champs, des forêts ou des prés sauvages. Dans ces circonstances, les cultivars tels que «Haschberg» ont une priorité absolue.

    Ces arbustes ont des inflorescences plus étendues et des grappes de fruits avec des baies plus grosses qui surplombent un peu de sorte que les oiseaux peuvent difficilement les voler. Les caractéristiques des bonnes variétés sont également des tiges de fruits rougeâtres et le fait que toutes les baies d'une grappe de fruits mûrissent en même temps, ce qui n'est pas déduit comme cela est souvent observé avec les buissons de sureau sauvage.

    Si le sureau sert réellement de fournisseur de fruits, vous pouvez le comparer à un pommier en termes de demandes. Les conditions préalables pour un rendement riche sont une position complètement libre, ensoleillée et un sol moyennement lourd, riche en nutriments, profond et humide. Les spécimens bien portants doivent être fertilisés régulièrement afin qu'ils restent capables de pousser, de développer encore et encore de jeunes bois, de bien fleurir et de fructifier.

    La forme préférée du tronc est le buisson et le quart de tronc, ce qui facilite l'entretien et la récolte. L'aîné en tant que fournisseur de fruits doit être coupé. La priorité est d'éliminer les pousses anciennes et usées et le bois fragile.

    Le but est une structure de support solide aussi près que possible du tronc, car elle forme les jeunes branches de support. Si des branches plus anciennes doivent être enlevées à cette fin, raccourcir les jeunes pousses près du tronc ou les bourgeons inférieurs dans la zone inférieure, pas trop près des bourgeons. Un quart de tronc correctement coupé a au plus 20 à 22 pousses droites et fortes de l'année précédente, sur le côté desquelles les ombelles terminales émergent. Ceux-ci se développent si près du sol que les fleurs et les fruits peuvent être facilement récoltés, si nécessaire avec une échelle courte.

    Les produits à base de sureau sont à nouveau d'actualité, probablement aussi dans le sillage de références intensives à l'utilisation d'espèces de fruits sauvages. C'est facile avec les aînés, il faut juste s'en souvenir plus catégoriquement. Les baies de sureau sont utilisées pour faire des jus, de la gelée, des soupes, du vin et des liqueurs. Étant donné que le jus est de couleur forte, il est également utilisé pour colorer les aliments.

    Les baies sont récoltées lorsque, si possible, la totalité d'une ombelle est devenue sombre. À ce stade, l'avertissement que les baies de sureau crues ne sont pas digestibles. Comme toutes les parties vertes de la plante, elles contiennent du glycoside de sambunigrine, à partir duquel le cyanure d'hydrogène toxique est séparé. La toxine est détruite et rendue inefficace par chauffage.

    Ilse Jaehner

  • aphtes supprimer des conseils de votre "Eactual pratiquer" Gardener:

















    La taille des arbres fruitiers en hiver est le bon moment pour surveiller les zones cancéreuses et les traiter à temps. Une fois que le cancer se propage, les zones infestées ou même des pièces entières doivent être complètement enlevées. Dans la culture fruitière commerciale, les cancers fruitières peuvent donc causer de graves dommages économiques. Ce n'est pas pour rien que nous avons accordé une attention particulière à cette maladie.

  • Médecine de l'arbre de pomme! Conseils de votre "Eist Uebst"- jardinier Une pomme par jour ...

    Aussi belle que soit la saison hivernale, c'est aussi le temps des rhumes. Pour bien se protéger tout au long de l'hiver, la nutrition est un élément important, en plus des vêtements appropriés. Nous pouvons affirmer avec fierté que la pomme est l'un des aliments les plus sains que la nature puisse nous offrir.

    Complètement en bonne santé

    Une pomme ordinaire contient des vitamines 30 (surtout de la vitamine C) et des oligo-éléments (iode, cuivre, zinc), ainsi que de nombreux minéraux (fer, potassium, sodium, magnésium, calcium) et de précieuses fibres (pectine).

    Avec environ 55 kilocalories, la pomme n'est pas l'un des « aliments d'engraissement »; 85% de la pomme ce compose de l'eau.





    Le conseil de votre "Eist Uebst-Us Uebscht" jardinier

    Tout est une question de goût. Ainsi, de plus en plus de gens apprécient la pomme sans la peler. Cependant, comme jusqu'à 70 % des vitamines sont stockées dans la peau de la pomme ou directement sous celle-ci, nous recommandons de consommer la pomme, y compris la peau, pour un effet optimal. Les enfants et les jeunes en particulier n'en sont souvent pas conscients.

    En médecine familiale, la pomme peut être utilisée de plusieurs façons.




    Brosse à dents naturelle

    Grâce à ses acides de fruits et ses fibres ,entre temps la pomme s'adapte parfait comme une "brosse à dents narurel" pour le nettoyage dentaire rapide et l'hygiène bucco-dentaire entre les deux.

    Diarrhée

    Une pomme râpée est bien contre la diarrhée. En cas de maladie, il suffit de manger deux à trois pommes râpées pour que la pectine épaisse le contenu de l'intestin. Les fonctions intestinales se régularisent à une manière naturelle.Un effet secondaire positif : le taux de cholestérol s'abaisse et lie les contaminants et les évacue .

    Carence en fer

    Pour absorber le fer dans l'organisme on doit le composé avec la vitamine C. La pomme contient beaucoup de fer et de la vitamine C. Elle remplit donc les réserves de fer d'une manière naturelle. Quand on mange régulièrement une pomme, on n'a en fait aucun problème avec une carence en fer.

    Fontaine naturelle de la jeunesse

    Selon diverses études de différentes universités et investigateurs, la pomme fournit des quantités équilibrées d'ingrédients essentiels et favorise, grâce à ses substances bioactives efficace, la santé de différentes façons. En conséquence, la pomme augmente la concentration, renforce le système immunitaire, régule la digestion, lutte contre le cancer, aide à les rhumatismes et la goutte et prévient les maladies cardiovasculaires.

    Nous ne pouvons pas prétendre le contraire. Nous ne pouvons pas dire dans quelle mesure notre bon système immunitaire est traçable à la consommation de pommes, ou sur celui-ci que nous travaillons à l'extérieur tous les temps,

    Néanmoins, nous jurons sur la puissance de la pomme et nous pouvons recommander: Une pomme par jour ...

    Andreas Löbke

  • Greffer les arbres fruitiers les conseils de votre "Eist Uebst"

    Aujourd'hui, nous voulons traiter d'un sujet pour les jardiniers avancés - la greffe d'arbres fruitiers. Beaucoup pensent toujours que nous, les jardiniers d'Eist Uebst, n'achetons que des arbres fruitiers prêts à l'emploi de la pépinière pour la plantation. Pour tester de nouvelles variétés de pommiers ou de jeunes arbres dont nous voulons «affiner» le goût, nous utilisons également le truc du raffinement dans nos plantations. Si vous avez une variété dans votre jardin qui ne vous convainc pas en termes de goût, ou si vous voulez plusieurs variétés sur un même arbre, la greffe est une bonne alternative à la replantation.

    Lors du greffage, on met une partie d'une plante sur une autre plante. Pour ce faire vous en avez besoin d'un "Edelreis" - ( c'est un scion de la plante qu' on veut laisser pousser à nouveau) et une « base » - (c'est un porte-greffe dont ses racines croîtent dans le sol, et qui est placé sur "l'Edelreis". Normalement, on utilise les mêmes variétés de plantes pour le greffage. Plus les sortes sont affinité plus grand est la probabilité que le greffage devient un succès. On met donc une pousse de pomme sur un pommier.

    Tout dépend du "Edelreis"

    Des jardiniers privés nous demandent souvent si nous pourrions conserver leurs anciennes variétés du jardin potager. C'est possible, mais vous devez contacter votre pépinière et ils vous demanderont un «riz noble» approprié. En tant que riz noble, il est préférable d'utiliser une pousse annuelle d'environ 15 cm de long de l'arbre souhaité. Il devrait avoir quelques bourgeons. L'épaisseur du riz et de la base doit être à peu près la même. Trouvez une branche appropriée sur la base qui a également des bourgeons et coupez-la en diagonale sur une longueur d'environ 5 à 10 cm. Faites la coupe loin du corps, car cela vous permet de travailler plus proprement et la structure fibreuse des pousses est moins détruite. Vous devez ensuite effectuer la même coupe sur le riz noble (notez le sens dans lequel poussent les bourgeons!) Les deux moitiés devraient maintenant bien s'emboîter.

    Bourgeons près de la coupure

    Dans la zone où le porte-greffe et le greffon sont superposés, il doit y avoir un bourgeon sur le greffon. Soyez un peu prudent et essayez de ne pas toucher le côté coupé avec vos doigts. Il doit rester propre. Envelopper la nouvelle branche de raphia et en mettez de la cire d'arbre. Ce sera plus tard le tronc de la nouvelle partie couronne de votre arbre.

    Traiter "l'Edelreis" en mars

    Le moment optimal pour couper un riz noble est lorsque l'arbre est en dormance. Cependant, il ne faut pas le couper en cas de gel! Cependant, il est préférable d'attendre jusqu'en mars avant de procéder au traitement. Un bon lieu de stockage pour le riz noble est dans le sable humide. Là, il devrait être couvert et refroidi - mais à l'abri du gel. Les jardiniers "Eist Uebst-Us Uebscht" vous souhaitent beaucoup de plaisir et de succès avec le défi du raffinement des arbres!

    Andreas Löbke

  • Vergers

  • Rêves de pommes d'hiver - punch aux pommes et pommes au four : conseils de votre "Eist Uebst"; - jardinier


    Maintenant que les mois froids de l'hiver ont commencé et que la saison de l'Avent nous invite à profiter de l'hiver, la période de repos pour le jardin commence.

    Nous devrions également accorder nous-mêmes un peu de repos, peut-être avec une tasse de punch aux pommes chaud ou avec une délicieuse pomme cuite au four de notre propre jardin. Que ce soit après une longue promenade hivernale, le soir entre amis ou en lisant devant la cheminée. Nous, les jardiniers de "Eist Uebst-Us Uebscht" aimerions vous décrire aujourd'hui par deux moyens comment il est possible de s'adoucir la vie avec des pommes.

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